CREMA SPALAMABILE FRESCA DI DATTERI

INGREDIENTI

·         4 datteri essiccati tipo Medjool o 8 datteri di tipo piu’ piccolo come Mozafati o Deglect Nour

·         La polpa di una stecca di vaniglia o 1 cucchaiano di estratto naturale di vaniglia

·         4 cucchiai di latte di mandorla

·         1 pizzico di sale

·         1 cucchiaino di olio di cocco (opzionale)

PREPARAZIONE:

·         Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore.

·         Si puo’ omettere l’olio di cocco se si desidera un prodotto a minore carico calorico, il prodotto finito risultera’ meno cremoso.

·         Usare la funzione pulse finche’ non si ottiene una crema omogenea.

·         Si accompagna bene alla frutta, alle fette biscottate e al pane tostato

·         Si conserva in frigorifero per 2 – 3 giorni