MOUSSE AL CIOCCOLATO

Cucina: Internazionale

INGREDIENTI: (per 4 Persone)

·         2 avocado maturi

·         2 cucchaiai di cacao

·         2 cucchiai di farina di carrube

·         10 datteri medjool (o 12 -15 datteri di tipo piu’ piccolo)

PREPARAZIONE:

·         Lavare i datteri e privarli del nocciolo.

·         Sbucciare l’avocado, privarlo del nocciolo e tagliarlo a grossi pezzi.

·         Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore a velocita’  media. Aiutandosi la spatola frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e uniformemente amalgamato.

·         Lasciare qualche ora in frigorifero prima di servire.

Photograph courtesy of Crystal, published with permission: https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/