INGREDIENTI:
·
350gr di
datteri essiccati naturali (non trattati con glucosio o altri conservanti)
·
Un bicchiere
piccolo di acqua minerale naturale
PREPARAZIONE:
· Lavare i datteri, metterli in un contenitore e coprire con aqua per qualche ora
·
Scartare l’acqua, risciacquare i datteri e privarli del nocciolo
·
Mettere i datteri
in un frullatore con acqua fresca e frullare finche’ non si ottiene una pasta
omogenea
·
La pasta di
datteri si conserva in frigo per 2 - 3 giorni ed e’ ottima come ripieno per
biscotti e torte o semplicemente spalmata sul pane per uno snack facile e
veloce. Ottima anche come dolcificante.
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