ZUCCHERO VANIGLIATO

INGREDIENTI:

·         250 gr di zucchero (anche integrale)

·         1 bacca di vaniglia

PREPARAZIONE:

·         Con un coltellino affilato tagliare la bacca di vaniglia nel senso della lunghezza e raschiare la polpa.

·         In un tritatuto mettere lo zucchero e la polpa della vaniglia, tritare per un paio di minuti fino a che lo zucchero e’ ben polverizzato e la vaniglia e’ dispersa uniformemente nello zucchero.

·         Conservare in un barattolo a chiusura ermetica in luogo fresco e asciutto

Photograph courtesy of Augustine Fou, published with permission: https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/