giovedì 22 dicembre 2016

FRAPPE’ GRECO



In Grecia quasi una bevanda nazionale, delizioso in estate.

Cucina: Grecia 

INGREDIENTI: (per Persona)

  • 2 cucchiaini di Nescafè solubile
  • 2 cucchiaini di zucchero (opzionale)
  • Ghiaccio
  • Acqua

PREPARAZIONE:

  • Mettere circa 20 ml di acqua in un frullatore o uno shaker insieme al Nescafè solubile e lo zucchero.
  • Shakerare con forza o frullare fino a che l’acqua si trasforma completamente in schiuma. Usare un mixer elettrico o un frullatore assicura una schiuma più cremosa e compatta.
  • Versare in un bicchiere, aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e acqua fredda fino a riempire il bicchiere.
  • Se si desidera si può aggiungere latte o latte vegetale per un sapore più simile al cappuccino, questo deve essere aggiunto dopo aver versato la schiuma nel bicchiere ad averla mescolata in modo che non si disperda.

Photograph courtesy of Tilemahos Efthimiadis, published with permission: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

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